Menú Shanti  BASANT

                                                             ENTRANTES

                           (Pequeñas porciones de cada uno de los platos)

Papadum

    Torta muy fina de lentejas.

Punjabi Samosa

   Empanada vegetal hecha de patata y guisantes con especias tradicionales

Hariali Murga/ Pollo Verde           

  Barbacoa hindú piezas de pollo asadas y deshuesadas con yogur,menta, celentro, cardamomo y hecho en horno hindú 

Nawabi Kebab                                                       

    Deliciosos bocaditos de carne picada de cordero con hierba fresca y especiad

SAMUDRI RATTAN/ Vieira a la plancha

 Vieira a la plancha con hinojo sobre una suave salsa de azafrán con aroma de ajo.

                                         PLATOS PRINCIPALES

Butter Chicken                                      

      Pollo asado con salsa rosa de tomate, mantequilla, nata y especias.

Lamb Shimla                                           

     Cordero con cebolla, pimientos y con curry especiado

Prawan Curry                                    

     Langostino especiado en una salsa de leche de coco.

Sagg Paneer/Espinacas con queso fresco

          Espinacas con queso fresco y especias tradicionales.

                                                          ACOMPAŇAMIENTOS

Raita

Ensalada de yogur con sabor a comino

Veg Pulao/ Arroz con verduras

Aromático arroz Basmati con verduras

Naan

Pan clásico de la India

POSTRE

Selección del chef

 

Bebida:- Vino de la INDIA “SULA”  o Torres CELESTE ROBLE ½ botella por persona, agua y café 

                                                                      Precio 32.90€+10%iva por persona.

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