Menú Shanti BAHAR

                                                      ENTRANTES

                           (Pequeñas porciones de cada uno de los platos)

Papadum

    Torta muy fina de lentejas.

Punjabi Samosa

   Empanada vegetal hecha de patata y guisantes con especias tradicionales.

Hariali Murga/  Pollastre Verd/ Pollo Verde           

    Barbacoa hindú: piezas de pollo asadas y deshuesadas con yogur, menta, cilantro,

cardamomo y hecho en horno hindú. 

Calamar Pakora

    Calamar frito marinado con harina de garbanzos.

                                             PLATOS PRINCIPALES

Dall Shanti                                                

     Mezcla de lentejas rojas y negras rehogadas al terminar con una sutil mezcla de tomates y nata.

Mango Chicken/Pollo al mango

      Pollo bañado en una rica salsa de mango y nata.

Pavo Sabjiwala

  Pechuga de pavo cocinado suavemente con pimientos, cebolla, tomate y salsa elaborada con una selección de especias.

 Lamb Rogenjosh/Cordero a la Roganjosh

     Cordero deshuesado en salsa de cebolla estilo cachemira.                                                

                                                         ACOMPAŇAMIENTOS

Raita

Ensalada de yogur con sabor a comino.

Veg Pulao/ Arroz con verduras

Aromático arroz Basmati con verduras.

Naan

Pan clásico de la India.

                                      POSTRE

                                                           Helado de Turrón            

Bebida:- Torres CELESTE ROBLE 1 botella por 3 persona, agua y café 

                                                                             Precio 24.90€+10%iva por persona        

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