MENÚ NOCHEVIEJA              

             NON VEGETARIANO

                                                      

                                                  Cóctel SHANTI

                                      ENTRANTES

                                             (Pequeñas porciones de cada uno de los platos)

  VEG ROLLS

Selección de Rollitos rellenos de queso fresco, cebolla y pimiento, rollitos de col con setas secas y rollitos de verduras.                                                                  

  NAWABI KEBAB                            

 Deliciosos bocaditos de carne picada de cordero con cilantro y especias.

   MURG MALAI TIKKA

 Pollo adobado en yogurt con queso, nata, jengibre, cardamomo y ajo.

   TANDURI PRAWNS

Gambas escabechado en yogur, ajo y pimienta.

                           PLATOS PRINCIPALES

  VEG STUFFED MURG      

 Pechuga de pollo relleno con verdura y adobado con salsa verde de menta y cilantro.

  CORDERO KASHMIRI

Cordero deshuesado marinado en una rica salsa especiada con cilantro y garam masala.

  PRAWN CURRY                                           

 Langostino especiado en una salsa de leche de coco.

 PANEER KUNDAN KALIAN

 Queso fresco casero cocinado con tomate, cebolla, paprika, cilantro y especias.

 

                       ACOMPAŇAMIENTOS
      RAITA
             Ensalad a de yogur con sabor a comino.
                    

            PULAO                   NAAN

  Aromático arroz Basmati con azafrán.                         Pan clásico de la India.

                                                            
                             POSTRE
                            Especialidad CASERO

 

     BEBIDA:-VINO, AGUA, CAVA  Y CAFÉ  

                                                 

                          COTILLÓN  Y  UVAS

 

                                  PRECIO 45+10%IVA POR PERSON                         

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          MENÚ NOCHEVIEJA                                VEGETARIANO

                                            (Pequeñas porciones de cada uno de los platos/ Set Menu)

                                                      MOCTAIL SHANTI

                                                       ENTRANTES

 ROLLS /ROLLITOS VARIADOS

  Selección de Rollitos rellenos de queso fresco, cebolla y pimiento; de col con zetas secas

y rollito de verduras

  PANIR TIKKA

 Trozos de queso fresco, páprika y cebolla encurtidos con especias y cocinado al tandoor.  

          SABJ TIKKI,

 Pastelitos fritos de patata, verdura y cilantro.

 

    BONDA                  

 

                                                         PLATOS PRINCIPALES

   DALL SHANTI (DALL MAKHNI)                

Mezcla de lentejas rojas y negras rehogadas al terminar con una sutil mezcla de tomate, nata.

   TAJA SABJI

    Mezcla de verduras frescas de temporada condimentadas con especias selectas y

cocinadas a fuego lento.

         KHUMB MUTTAR METHI MASALA

   Revuelto casero de champiñones y guisantes enriquecido con hojas de alholva

 -sencillamente exquisito 

    PANEER KUNDAN KALIAN

 Queso fresco casero cocinado con tomate, cebolla, paprika, cilantro y especias.

 
                                                           ACOMPAÑAMENTOS
RAITA
             Ensalad a de yogur con sabor a comino.
       PULAO                                      NAAN
Aromático arroz Basmati con azafrán.                                       Pan clásico de la India.

                    

                                                                         POSTRE 
                               Especialidad CASERO

 

     BEBIDA:-  VINO, AGUA, CAVA  Y CAFÉ  

                                                  

                         COTILLÓN  Y  UVAS

                                                                           

                            PRECIO 45+10%IVA POR PERSON

 

    

 

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     SHANTI
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