MENÚ

 NOCHEVIEJA - NON VEGETARIANO

                                                        Cóctel SHANTI

                                                        ENTRANTES

                 (Pequeñas porciones de cada uno de los platos)

                         VEG ROLLS

Selección de Rollitos rellenos de queso fresco, cebolla y pimiento, rollitos de col con setas secas y rollitos de verduras.                                                            NAWABI KEBAB                              Deliciosos bocaditos de carne picada de cordero con cilantro y especias.

                        MURG MALAI TIKKA

 Pollo adobado en yogurt con queso, nata, jengibre, cardamomo y ajo.

                       TANDURI PRAWNS

Gambas escabechado en yogur, ajo y pimienta.

                                               PLATOS PRINCIPALES

                      VEG STUFFED MURG      

 Pechuga de pollo relleno con verdura y adobado con salsa verde de menta y cilantro.

                         CORDERO KASHMIRI

Cordero deshuesado marinado en una rica salsa especiada con cilantro y garam masala.

                           PRAWN CURRY                                    

 Langostino especiado en una salsa de leche de coco.

                      PANEER KUNDAN KALIAN

 Queso fresco casero cocinado con tomate, cebolla, paprika, cilantro y especias.

                    ACOMPAŇAMIENTOS

                                                                          

                              RAITA                                           

           Ensalad a de yogur con sabor a comino.                     

                           PULAO

             Aromático arroz Basmati con azafrán.

                            NAAN

Pan clásico de la India

                                                         POSTRE

                                 Especialidad CASERO

 

     BEBIDA:-     VINO, AGUA, CAVA  Y CAFÉ  

                                                   COTILLÓN  Y  UVAS

                                                                           

                          PRECIO 45€+8%IVA POR PERSON

           

                        MENÚ                                 NOCHEVIEJA VEGETARIANO

            (Pequeñas porciones de cada uno de los platos/ Set Menu)

                                                       MOCTAIL SHANTI

                                                        ENTRANTES

                    ROLLS /ROLLITOS VARIADOS

  Selección de Rollitos rellenos de queso fresco, cebolla y pimiento; de col con zetas secas y rollito de verduras

                               PANIR TIKKA

 Trozos de queso fresco, páprika y cebolla encurtidos con especias y cocinado al tandoor.  

                            SABJ TIKKI,

 Pastelitos fritos de patata, verdura y cilantro.

 

        BONDA,                      SHAHI DAHI WADA

 

                                                         PLATOS PRINCIPALES

             DALL SHANTI (DALL MAKHNI)                Mezcla de lentejas rojas y negras rehogadas al terminar con una sutil mezcla de tomate, nata.

                             TAJA SABJI

    Mezcla de verduras frescas de temporada condimentadas con especias selectas y cocinadas a fuego lento.

         KHUMB MUTTAR METHI MASALA

   Revuelto casero de champiñones y guisantes enriquecido con hojas de alholva

 -sencillamente exquisito 

                    PANEER KUNDAN KALIAN

 Queso fresco casero cocinado con tomate, cebolla, paprika, cilantro y especias.

 

                                                                  ACOMPAŇAMIENTOS

       PULAO                  NAAN

Aromático arroz Basmati con azafrán.   Pan clásico de la India.

                    

                                                               POSTRE

                                        Especialidad CASERO

 

     BEBIDA:-        VINO, AGUA, CAVA  Y CAFÉ  

                                                   COTILLÓN  Y  UVAS

                                                                           

                       PRECIO 45€+8%IVA POR PERSON

 

 *  Para aquellos que estén planificando la Nochevieja una exótica cena tenemos un MENÚ NOCHEVIEJA.